什么是BRC食品标准
BRC食品标准时英国零售商联盟（British Retail Consortium）针对食品供应商的审核标准。BRC为食品供应商专门制定了一套质量体系的审核标准，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求，被UKAS及其他国家认可委（如荷兰、意大利等）认可。
在全球200多个超市集团作为成员的国际食品销售商联合会（CIES）与2000年启动了GFSI-“全球食品安全行动计划”，GFSI已将BRC认可为该组织向某成员推荐使用的标准。

BRC食品标准主要包括哪些方面
HACCP体系
质量管理体系（QMS）
工厂环境
产品控制
加工过程控制
个人
BRC认证的益处
使用公司能建立、维持和推行所需业务守则
减少对供应商的第二方审核，可明显节省费用
将当地法规及要求纳入考虑
建立国际性公信力
为合作伙伴建立更多更长期价值
BRC认证被以下零售商认可
Aldi；ASDA；Boots；CoOp Wholesale（CWS）；Iceland；KwikSave；Littlewoods；Monrrisons；Netto；Safeway；Sainsburys；Somerfield；Spar；Tesco；Waitrose；WalMart etc