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欧盟食品以及食品配料的VOCs测试
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对应法规：欧盟最新指令2009/32/EC
CNAS认可项目：是 
VOCs是volatile organic compound)的英文缩写, 是多种挥发性有机化合物的总称。常见的VOCs种类有苯、甲苯、二甲苯、乙苯、对二氯苯、苯乙烯、甲醛、乙醛等100多种，对环境的影响主要是形成臭氧，破坏植被，产生温室效应，导致全球气温升高；对人体的影响主要在于健康方面，其中苯、甲苯、卤代烯烃等已被怀疑或确定为致癌物质。过高的VOCs浓度对环境和人体健康将产生巨大的危害，因此世界上各主要国家和的确都己制定针对VOCs含量限值的法律和法规。近日，欧盟最新发布指令2009/32/EC，对食品和食品配料生产中所使用的萃取溶剂的最大残留限量进行了规定。
该指令所规定的萃取溶剂只适用于食品和食品配料的生产，不适用于食品添加剂、维生素和其他营养添加剂的生产。其在食品和食品配料中的使用条件和最大残留限量，如下表所示：
名称
使用条件
在食品或食品配料中的最大残留限量
己烷
适用于油和脂肪的分馏或生产、可可黄油的生产
1mg/kg
适用于脱脂蛋白产品和脱脂面粉的预加工
含有脱脂蛋白产品和脱脂面粉的产品中最大限量是10mg/kg
在直接卖给消费者的脱脂大豆产品中最大限量是30mg/kg
脱脂谷胚的预加工
5mg/kg
乙酸甲酯
脱咖啡因的咖啡和茶，或去除刺激物和苦味的咖啡和茶
20mg/kg
糖蜜中糖的生产
1mg/kg
甲乙酮
油和脂肪的分馏
5mg/kg
脱咖啡因的咖啡和茶，或去除刺激物和苦味的咖啡和茶
20mg/kg
二氯甲烷
脱咖啡因的咖啡和茶，或去除刺激物和苦味的咖啡和茶
烤制咖啡中最大限量是2mg/kg；茶中最大限量是5mg/kg
甲醇
适用所有食品和食品配料的生产
10mg/kg
异丙醇
适用所有食品和食品配料的生产
10mg/kg
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