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湖北武汉食品化验员考证培训

一、食品化验员考试培训对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

二、食品化验员考证培训鉴定内容：

国家职业技能鉴定大纲强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术；9.食品检验的微生物检验技术。

三、食品检验员报考联系和鉴定方式:王老师 186 7234 1853  咨询QQ2307 088 579

四、职业资格鉴定等级及费用：

本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。其中初级资格1550元/人；中级资格1850元/人；高级资格2200元/人（含教材、资料、培训考核及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。

五、食品检验工基本要求

2.1.2 职业守则

(1)遵守国家法律，法规和企业的各项规章制度； (2)认真负责，严于利己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓； (3)刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质；(4)敬业爱岗，团结同志，协调配合。

2.2 基础知识

(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位； (2)误差和数据处理基本概念；(3)实验室用电常识；(4)食品检测基础知识； (5)化学基础知识；(6)微生物检测基础知识；(7）实验室安全防护知识；(8)食品安全卫生基础知识；(9)质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。

六、食品检验员报名资料： 1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张；2、5张两寸的彩色免冠照片；3、报考回执表和申报表各两份。