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“转基因”是指利用分子生物学手段改变生物的基因片断，或将一种生物的基因片断植入另一种生物，使其生物性状或机能发生部分改变。这一技术称为转基因技术或基因工程技术。经转基......
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随着人类发展和社会进步，人们对食品的要求不仅是吃饱，而是希望吃得好，吃得健康，吃得安全。面对市场种类繁多、功效各异的保健食品，如何能知晓它的品质、如何证明其功效呢？SGS可以协助您......
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随着生活水平的提高，人们的消费观念逐步从数量型向质量型转变，安全优质的水产品日益成为消费者关注的重点。但是近年来，水产品安全事件频发，不仅危害到公众的健康，还影响到对外经贸往......
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我国在“十二五”期间将食品安全、职业病防治、饮用水安全领域内的若干重大公共卫生问题，纳入国家重大公共卫生服务项目。作为食品供应链的最后环节，餐饮服务环节更应重视食品安......
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水，生命之源水的安全和质量对于人类而言至关重要。现代社会生活的各方面都存在着不同的水质标准和要求。特别是包装水(瓶装水、桶装水等)生产企业、饮料工业、其他食品工业以及公共餐饮行......
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何为感官评定感官评定，就是利用科学方法，借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵，也就是视嗅味触听等五种感觉，并借助心理、生理、物理、化学及统计学，测量与分析产品，来了解人对这些产......
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2007年的三聚氰胺召回事件，使得人们越来越重视宠物食品的发展，而人性化，方便性和健康的需求将推动全球宠物食品市场的发展。亚洲是未来宠物食品市场发展最快的市场，据统计，到2014年中国......
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农药残留和食品安全农药是农业生产不可缺少的生产资料，人们可用它来防治病、虫、鼠害和杂草，保证农业获得稳定高产。但农药是一把双刃剑，它给人们带来巨大经济效益的同时，也会对人体......
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世界经济一体化的今天，食品营养标签的发展已趋向于国际化，世界各国纷纷制定食品营养标签标准或法规，在法律上对其认可，规范其作为公布食品营养信息重要媒体的行为，引导消费者合理选择食......
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