MF-50水份测定仪测定莲蓉馅料中水分
http://www.testrust.com 检测通 时间：2014-11-05
【摘要】
莲蓉馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据。重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。 利用MF-50水份测定仪就能很好的测定。
方案优势
无
采用标准
GB 19855-2005号国家标准
方法/原理/步骤
在大气压下运用卤素加热器恒温加烘干，直至恒重，逸失的重量为水份，水份含量并在仪器上直接显示出来。
仪器设备
MF-50相关技术参数：
称重范围：51g
称重精度：2mg 水份精度0.05%
莲蓉馅料水份测量的参数设定：
模式：采用自动模式(U-A)
预先设定的限制值(停机概率)：0.10%或0.20%。
干燥程序：采用步聚干燥方式。具体如下：前2-3分钟温度设定为：160℃；第二温度段为115-120℃. 莲蓉的采样量：2-3g之间。
整个测量时间为：10分钟之内。